您好,欢迎访问乐鱼体育!
当前位置: 首页 > 工程管理 > 工程业绩
美食分享:客家煎酿豆腐、豆豉蒸南瓜、荔香满园的简单做法‘leyu乐鱼体育官方网站’
2024-05-13 阅读
本文摘要:客家煮酿豆腐材料: 豆腐2块、猪肉半斤、小葱5根、姜1块、食用碱1包在、鸡蛋1个、生粉;作法1.原料备齐,首先我们要做到的就是豆腐的馅,这个馅做到过包子馅的可以用包子馅替换,猪肉放在绞肉机里把它打烂,然后托小葱,小块葱花,姜小块末,然后把肉末推倒入一个盆里,推倒入葱花,姜末,打一个鸡蛋推倒里边,推倒点盐(盐一点点就不够了)、酱油、食用碱(这个主要是把肉摸的更加帕一些,没的可以省却),然后按顺时针方向把它打上劲(让你的手像绞肉机一样一个方向抓起打几分钟)打完了就敲一旁可用;2.接下来处置豆腐,豆腐托4厘米长3厘米长的豆腐块(我这里的豆腐一块恰好可以托六块)然后打算一个挖球器,在豆腐块中间凿一个洞,不要挖穿,没挖球器拿把小刀替换也可以,挖好了后在洞里沾点生粉(主要是一会煮的时候馅不更容易开裂),把馅塞进去,塞完后敲一旁;3.接下来上锅还击,把锅烧热,放入一勺冷油然后把油推倒出来,再行推倒一点点冷油,油不要过于多,把豆腐放下去煮,再行把肉馅那一面煮了,煮的有点微黄色就翻过来煮,煮到金黄色再行把馅那一面翻过来之后煮,煎成金黄色,煮好后推倒出来。

客家煮酿豆腐材料: 豆腐2块、猪肉半斤、小葱5根、姜1块、食用碱1包在、鸡蛋1个、生粉;作法1.原料备齐,首先我们要做到的就是豆腐的馅,这个馅做到过包子馅的可以用包子馅替换,猪肉放在绞肉机里把它打烂,然后托小葱,小块葱花,姜小块末,然后把肉末推倒入一个盆里,推倒入葱花,姜末,打一个鸡蛋推倒里边,推倒点盐(盐一点点就不够了)、酱油、食用碱(这个主要是把肉摸的更加帕一些,没的可以省却),然后按顺时针方向把它打上劲(让你的手像绞肉机一样一个方向抓起打几分钟)打完了就敲一旁可用;2.接下来处置豆腐,豆腐托4厘米长3厘米长的豆腐块(我这里的豆腐一块恰好可以托六块)然后打算一个挖球器,在豆腐块中间凿一个洞,不要挖穿,没挖球器拿把小刀替换也可以,挖好了后在洞里沾点生粉(主要是一会煮的时候馅不更容易开裂),把馅塞进去,塞完后敲一旁;3.接下来上锅还击,把锅烧热,放入一勺冷油然后把油推倒出来,再行推倒一点点冷油,油不要过于多,把豆腐放下去煮,再行把肉馅那一面煮了,煮的有点微黄色就翻过来煮,煮到金黄色再行把馅那一面翻过来之后煮,煎成金黄色,煮好后推倒出来。4.锅浸整洁,还击下油,推倒一点蚝油,生抽加一点水搅匀放入豆腐垫上盖子火烧一会,然后开盖大火收汁,最后装盘,马利亚上葱花。

豆豉煮南瓜材料:南瓜1斤左右;腊豆豉2大匙;枸杞1小撮;蒜末;辣椒末;蒸鱼豉油;糖少许;作法:1.南瓜削皮,用不锈钢勺挖除硬肉层的瓜瓤,小块小块可用;2.制豆豉酱:将腊豆豉洗涤,洗净3-5分钟,稍微磨碎。锅内流经适度油,五六成热时下蒜泥爆香锅,放进豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出有香汁,重新加入糖和蒸鱼豉油调味,重新加入少许水,炒匀出有锅。(豆豉酱是作菜极佳的调味,一次可以多做到些装密封盒冰箱冷藏。

)3.将南瓜倒入上制做豆豉酱,上蒸笼蒸约20分钟,上桌前配料才可。荔香满园材料:荔枝250克、红椒1个、黄椒1个、胡萝卜半根、芹菜50克、白果(腊)100克、莲子(新鲜)100克、腰果50克、北杏仁1把食盐1小勺、植物油适度作法1.打算材料,把新鲜荔枝用盐水洗净2.荔枝去壳去核,切块后用盐水洗净片刻,彩椒切丁,芹菜小块芹菜粒,胡萝卜小块花状;炒锅里放进油,把腰果炸伤至金黄3.把胡萝卜,鲜白果和莲子爆香,加入适量的水和盐,垫上盖子蒸片刻4.。


本文关键词:乐鱼体育,乐鱼体育官网,leyu乐鱼体育官方网站,乐鱼体育,乐鱼app,乐鱼体育app

本文来源:乐鱼体育-www.yifanda119.com

网站备案号:ICP备64467229号-2    粤公网安备 00000000000000号   Copyright © 2000-2024 www.yifanda119.com. 乐鱼体育科技 版权所有
地址:贵州省毕节市巴里坤哈萨克自治县依事大楼26号 电话:020-88889999